El Gobierno Autónomo Municipal de Trinidad, en su compromiso con el desarrollo local y la dinamización de la economía municipal, ha establecido una alianza estratégica con la Fundación Ayuda en Acción para llevar a cabo un ciclo de formación integral en Inocuidad BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y gestión de registros sanitarios. Esta iniciativa, dirigida a emprendedores, productores y técnicos del municipio, tiene como objetivo principal fortalecer las capacidades y mecanismos que permitan optimizar los procesos de producción de la amplia gama de productos locales.
Establecer estándares de calidad y seguridad en los procesos de producción: Mediante la implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), se busca garantizar la inocuidad y calidad de los productos elaborados en el municipio, cumpliendo con las normativas sanitarias vigentes.
Fortalecer la competitividad de los emprendimientos locales: Al mejorar la calidad y presentación de sus productos, los emprendedores y productores podrán acceder a nuevos mercados y ampliar su base de clientes, incrementando así sus posibilidades de éxito.
Proteger la salud de los consumidores: La correcta gestión de los registros sanitarios y la implementación de BPMs contribuyen a prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, salvaguardando la salud y el bienestar de la población trinitaria.
El ciclo de formación en Inocuidad BPM y gestión de registros sanitarios constituye una valiosa iniciativa para el desarrollo económico y social del municipio de Trinidad. Al fortalecer las capacidades de los emprendedores, productores y técnicos locales, se contribuye a mejorar la calidad de los productos, proteger la salud de los consumidores y dinamizar la economía local. Se invita a todos los interesados en participar en este programa y aprovechar esta oportunidad para impulsar el crecimiento y la competitividad de sus negocios.
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